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小寒节气吃豆角,开胃健脾、降血糖,不过腌制

发表时间: 2019-01-15

弹指之间,咱们已经来到了二十四节气的倒数第2个节气小寒。这时候防寒保暖是主要任务,出门在外保护好头部、颈部跟腿部,避免寒风的侵害。

在饮食上,多喝一些温热的汤汤水水,尤其是牛肉汤、羊肉汤这类热量比较高的食物,来给身体供应足够的能量。在蔬菜方面,冬季大家通常会购买耐储存的土豆、萝卜、豆角这种蔬菜来吃。

虽说大家都知道绿叶菜口味更清爽,维生素含量更高一些,但毕竟价格会贵一些。最近超市里一捆200克的小油菜,就要五六块钱。

所以像豆角这种物美价廉的蔬菜也是不错的决定, 今天爆炸营养课堂的养分师,就跟大家聊聊:小寒节气吃豆角,开胃健脾、降血糖,不过腌制的酸豆角要少吃。



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